Butterfly Spring Cake

Pastelitos de primavera con mariposas

Primavera

Paso a paso:
  • Prepara una crema bávara de chocolate blanco y frambuesas/fresas en moldes flexibles y congélala.
  • Prepara un sablée crujiente y colorea la masa con Power Flowers™ fundido (rojo y amarillo en este caso). Utiliza la app para ayudarte a elegir el color deseado.
  • Hornea el sablée en pequeños moldes en forma de vaso con un diámetro ligeramente mayor que los de la bávara).
  • Rocía las tartaletas de sablée con manteca de cacao en polvo tan pronto salgan del horno para crear una capa impermeable y evitar que se emblandezcan.
  • Cuando ya estén frías, rellénalas con crema chantilly, unos dados de frutos rojos y cubre con la bávara congelada.
  • Decora con frutos rojos, pan de oro y mariposas en forma de flor.