Mark Seaman

Mark Seaman

Luxe Instantané 
par Mark Seaman     
Chef-patissier, Chicago

Même si je voyage beaucoup, Chicago demeure mon port d’attache. Ce que j’apprécie le plus, c’est l’atmosphère décontractée de la ville. Pensez street arts et street food. Ces deux éléments ont été ma source d'inspiration pour créer des concepts à la fois luxueux et simples. À la portée de toutes les personnes aimant les bonnes choses. Avec cependant une intrigante originalité qui les distingue sur une carte.

Mark Seaman
Chef Mark Seaman parle de Mona Lisa