I-Glow

Shades of white - XMAS

Inspiratie

Bouw uw gebakjes op in dessertmallen (gebruik bijvoorbeeld de vorm van halve kerstballen want die lijken op iglo's) en vries ze in.
Maak een witgekleurde chocolade. Gebruik daarvoor de "Power Flowers™ Wit", witte chocolade en cacaoboter.
Maak een dunne laag van getempereerde witte chocolade en snijdt hier geometrische vormen uit. Deze zullen dienen als basis voor de iglo. Gedurende 15 minuten bewaren in de vriezer.
Plaats de ingevroren iglo-gebakjes op de geometrische basis en plaats het geheel direct terug in de vriezer.
Voor u het opdient/verkoopt: bespray/airbrush de ijskoude iglo's met de mix van witte chocolade/cacaoboter.
Bestrooi met "Zilveren Marsepein Crunch" en decoreer met een "Red Falling Star".